ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕು, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್, ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮನೆಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು 201, 430, 304 (18-8) ಮತ್ತು 18-10 ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
430 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್:
ಕಬ್ಬಿಣ + 12% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. JIS ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 430 ಎಂಬ ಸಂಕೇತನಾಮದಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 430 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 430 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 430 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ).

18-8 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್:
ಕಬ್ಬಿಣ + 18% ಕ್ರೋಮಿಯಂ + 8% ನಿಕಲ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಬಲ್ಲವು. ಈ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ JIS ಕೋಡ್ನಲ್ಲಿ 304 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 304 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

18-10 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್:
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ 304 ಸಹ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸಲು 10% ನಿಕಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು 18-10 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ, "18-10 ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು" ಎಂಬ ಮಾತನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ದತ್ತಾಂಶ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಫೆರಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟೆನ್ಸಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ನಿಕಲ್ ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಂನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಆಂತರಿಕ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಾಂತೀಯಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-02-2022



